Peperone Crusco

Peperone Crusco

30g
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Peperone Crusco
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Descrizione

Il peperone crusco è il simbolo autentico della cucina lucana: croccante, dal sapore dolce e intenso, non piccante. FaanFruit lo seleziona da produzioni di qualità in Basilicata per portarti un prodotto genuino, pronto per snack, antipasti e ricette tradizionali italiane.

Ingredienti: Peperoni di Senise IGP secchi 86%, olio extravergine di oliva, sale.

Origine: Italia

Perché acquistare Peperone Crusco
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Il peperone crusco nasce in Basilicata, dove i peperoni dolci vengono essiccati al sole secondo una tradizione secolare, poi lavorati per ottenere quella croccantezza naturale che lo rende unico nel panorama delle specialità italiane. Il risultato è un prodotto dall'aroma intenso, leggermente affumicato, con un sapore dolce e mai piccante: perfetto da gustare da solo o come ingrediente d'eccellenza in cucina.

FaanFruit seleziona il peperone crusco puntando su qualità della materia prima e rispetto dei metodi tradizionali di essiccazione. Non si tratta di un semplice snack, ma di un presidio del gusto lucano che racconta la filiera del territorio. A differenza di prodotti industriali di largo consumo, qui trovi un alimento con carattere, identità e sapore autentico.

Perché scegliere il peperone crusco FaanFruit: - Essiccato al sole, lavorato nel rispetto della tradizione - Sapore dolce e intenso, zero piccantezza - Versatile: snack, antipasto, condimento per pasta, baccalà e legumi - Ideale come idea regalo gastronomica per chi ama la cucina del Sud Italia

Un prodotto che porta in tavola la Basilicata più autentica, disponibile in vari formati per ogni esigenza d'acquisto.

Domande frequenti

Da dove proviene il peperone crusco FaanFruit?
Il peperone crusco FaanFruit proviene dalla Basilicata, regione d'elezione per questa specialità. La varietà di riferimento è il peperone dolce tipico dell'area di Senise, essiccato al sole secondo la tradizione lucana. FaanFruit seleziona fornitori con filiera radicata nel territorio, per garantire autenticità e tracciabilità del prodotto. La stagionalità della raccolta incide sulla disponibilità: il ciclo di produzione si concentra nei mesi estivi e autunnali.
Come si conserva il peperone crusco dopo l'apertura?
Dopo l'apertura, richiudi accuratamente la confezione o trasferisci il peperone crusco in un contenitore ermetico. Conservalo in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta: l'umidità è il principale nemico della croccantezza caratteristica del prodotto. Non è necessaria la refrigerazione; anzi, il freddo umido del frigorifero potrebbe ammorbidirlo. Per la shelf life precisa, fai sempre riferimento alla data di scadenza indicata in etichetta.
Il peperone crusco FaanFruit è piccante?
No, il peperone crusco FaanFruit non è piccante. Viene prodotto con varietà di peperoni dolci essiccati al sole, dal sapore intenso e leggermente affumicato, totalmente privo di piccantezza. È quindi adatto a tutti i palati, incluso chi non tollera il piccante. La dolcezza naturale lo rende versatile in cucina: ottimo come snack, in antipasti o sbriciolato su pasta e zuppe. Se cerchi una variante piccante, puoi esplorare altri prodotti nel nostro catalogo.
In quali formati è disponibile il peperone crusco?
Il peperone crusco FaanFruit è disponibile in vari formati per adattarsi a esigenze diverse: dal formato monoporzione, ideale per un primo assaggio o come idea regalo, fino a confezioni di grammatura maggiore pensate per un uso continuativo in cucina. La disponibilità dei formati può variare in base alla stagione e alle scorte. Consulta la pagina prodotto per vedere le opzioni e le grammature aggiornate.
Qual è il periodo migliore per acquistare il peperone crusco?
La stagione di raccolta del peperone fresco in Basilicata va tipicamente da luglio a settembre, con le prime produzioni di crusco disponibili tra settembre e ottobre. In questi mesi trovi il prodotto della nuova stagione, al massimo della freschezza. FaanFruit cerca di garantire disponibilità continua nel corso dell'anno, ma la disponibilità effettiva dipende dal raccolto.
Come posso usare il peperone crusco in cucina?
Il peperone crusco è versatile: sbriciolalo su pasta aglio e olio, usalo come topping croccante su zuppe di legumi o baccalà, oppure servilo intero come antipasto con formaggi. È un ingrediente tipico della cucina lucana che aggiunge sapore e croccantezza a molti piatti. Perfetto anche come snack da sgranocchiare, da solo o in accompagnamento a un aperitivo. Per ricette e ispirazioni consulta il nostro blog.

Dichiarazione nutrizionale

per 100g
Energia
405 Kcal / 1844 Kj
Grassi
27,65g - di cui saturi, 15,9g
Carboidrati
27,59g - di cui zuccheri, 1,72g
Proteine
8,41g
Fibre
24,2g
Sale
1,03g

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