Albicocche Secche

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Le albicocche secche FaanFruit provengono dalla Turchia, principale produttore mondiale, selezionate per consistenza, colore e sapore. Essiccate e conservate con E220 (anidride solforosa), mantengono la polpa morbida e il gusto dolce-acidulo tipico della varietà. Perfette come snack, per la colazione o in cucina, sono disponibili in più formati per ogni esigenza d'acquisto.

L'albicocca è il frutto dell'albicocco (Prunus armeniaca), appartiene alla famiglia delle Rosacee e al genere prunus, cui appartengono anche la ciliegia, la prugna, la mandorla e la pesca. L'albicocco ha origini orientali ed è stato importato nella zona del Mediterraneo dagli Arabi. A foglia caduca verde, possiede fiori bianchi in primavera e frutti tondi-ovali, color arancio sfumati di rosso in estate.

Le albicocche sono un alimento utile per il fabbisogno giornaliero di sali minerali e zuccheri energetici. Le nostre albicocche secche contengono molti nutrienti utili al nostro corpo, sono molto ricche di potassio, magnesio, calcio, ferro. Nonostante l’essiccazione, queste albicocche riescono a mantenere le stesse proprietà e i benefici dell’alimento fresco.

Proprietà & Benefici

ll frutto secco conserva intatte le caratteristiche tipiche del frutto fresco. I principi nutritivi che nobilitano questi frutti dolci e vellutati sono soprattutto betacarotene e licopene. Contengono infatti le vitamina A e vitamina C, che possono migliorare le condizioni della pelle, della vista e del benessere fisiologico. La vitamina A è anche un potente antiossidante, aiuta il corpo a liberarsi dei radicali liberi, mantenere la salute di cellule e tessuti. Inoltre, è anche presente la vitamina K, utile per la coagulazione del sangue e per la corretta funzionalità delle proteine che formano le ossa.

L'albicocca possiede al suo interno, sia fresca sia disidratata, anche diversi sali minerali tra i quali potassio, magnesio, fosforo, il calcio e il ferro. Invece grazie al sorbitolo, ha anche notevoli proprietà lassative, reagendo ai succhi digestivi.

Come Usarle in Cucina

Potete consumare le nostre albicocche secche direttamente come spuntino, oppure inserite in ricette dolci o come snack a metà mattina o pomeriggio. Ideali anche per essere inserite nella preparazione di macedonie, torte, nello yogurt, in frullati, nel latte vegetale, come decorazione sui cupcake, sui gelati o per una colazione con mix di frutta secca. Inoltre, possono essere un ingrediente per la realizzazione di barrette energetiche utilizzate dagli sportivi.

Come Conservarle

Conserva il prodotto in un luogo fresco e asciutto, al buio, lontano da fonti di calore e umidità. Dopo l'apertura richiudi bene la zip della busta: la busta doypack FaanFruit in polipropilene con zip salva freschezza è già il contenitore ideale, non serve travasare il prodotto altrove. La zip protegge da ossigeno e umidità, e la busta è lavabile, igienizzabile e riutilizzabile.

Lo sapevi?

L'albicocco (Prunus armeniaca) ha origini antichissime: coltivato da millenni in Asia Centrale, fu diffuso nel Mediterraneo attraverso le rotte commerciali arabe e persiane. Il nome botanico richiama l'Armenia, ma le prove storiche più solide indicano la Cina come probabile centro d'origine.

L'essiccazione dell'albicocca è una delle tecniche di conservazione più antiche al mondo: consente di concentrare il sapore e prolungare la vita del frutto ben oltre la stagione estiva.

In cucina le albicocche secche si abbinano con grande versatilità:

Dolci: crostate, biscotti, cake di frutta secca
Colazione: granola, yogurt, porridge
Piatti salati: tajine di pollo o agnello, salse agrodolci, ripieni
Snack: da sole o abbinate a frutta secca a guscio (mandorle, noci, anacardi)

Per chi le usa spesso in cucina, il formato risparmio FaanFruit è la scelta più conveniente.

Valori medi per 100 g
Energia	287 Kcal 1459 Kj
Grassi	0.26g
di cui saturi	0.12g
Carboidrati	66.7g
di cui zuccheri	32.4g
Proteine	1.73g
Sale	0g

Ingredienti: Albicocche conservante E220: ANIDRIDE SOLFOROSA.

Origine: Turchia

Conserva le albicocche secche in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta, a temperatura ambiente. La shelf life è di 365 giorni dalla data di produzione indicata sull'etichetta.

Dopo l'apertura, richiudi bene la zip della busta FaanFruit: il doypack in polipropilene con zip salva freschezza è progettato per proteggere il prodotto da ossigeno e umidità senza necessità di travasarlo. La busta è lavabile, igienizzabile e riutilizzabile.

Origine: Turchia

Le albicocche secche FaanFruit provengono dalla Turchia, come indicato sull'etichetta del prodotto (Origine: Turchia).

La selezione avviene privilegiando albicocche con caratteristiche organolettiche costanti: polpa morbida, colore uniforme e grado zuccherino bilanciato. Il processo di essiccazione avviene nei paesi d'origine prima del confezionamento in Italia.

Il prodotto è confezionato in buste doypack richiudibili con zip, che garantiscono protezione da ossigeno e umidità durante il trasporto e la conservazione. Ingredienti dichiarati in etichetta: albicocche, conservante E220 (anidride solforosa).

Le albicocche secche FaanFruit provengono dalla **Turchia**, come indicato sull'etichetta del prodotto (Origine: Turchia). La Turchia è il principale produttore mondiale di albicocche essiccate, con una tradizione consolidata nella coltivazione e nell'essiccazione del frutto: la conformazione geografica e il clima della regione dell'Anatolia favoriscono una qualità costante nel tempo. Gli ingredienti dichiarati sono: albicocche, conservante E220 (anidride solforosa). Per ulteriori dettagli sull'origine, consulta l'etichetta presente sulla confezione.

Sì. Le albicocche secche FaanFruit contengono **E220 (anidride solforosa)**, un conservante dichiarato in etichetta che aiuta a preservare colore e consistenza del frutto essiccato. I solfiti sono allergeni a dichiarazione obbligatoria per legge (Regolamento UE 1169/2011): chi è sensibile ai solfiti o intollerante deve tenerne conto prima dell'acquisto. Non sono presenti altri additivi dichiarati oltre a questo. Gli ingredienti completi e aggiornati sono sempre riportati sull'etichetta della confezione.

Le albicocche secche FaanFruit hanno una shelf life di **365 giorni** dalla data di produzione riportata in etichetta. Dopo l'apertura, richiudi semplicemente la zip della busta doypack FaanFruit: il packaging in polipropilene con zip salva freschezza protegge il prodotto da ossigeno e umidità, mantenendo la polpa morbida e il gusto inalterati più a lungo. Non è necessario travasarle in altri contenitori. Si consiglia comunque di conservarle in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

FaanFruit offre le albicocche secche in vari formati, dalla confezione per uso quotidiano al formato risparmio, pensato per chi le consuma regolarmente o le utilizza spesso in cucina per ricette dolci e salate. Ogni formato è confezionato nella pratica busta doypack con zip salva freschezza.

Le albicocche secche sono disponibili **tutto l'anno**, a differenza del frutto fresco che ha una stagione molto breve. Il picco di ricerca e acquisto si concentra tra giugno e luglio, in corrispondenza della stagione dell'albicocca fresca, quando l'interesse dei consumatori è naturalmente più alto. FaanFruit le mantiene a catalogo continuativamente, con stock rifornito regolarmente. La shelf life di 365 giorni garantisce ottima freschezza in qualsiasi momento dell'anno tu scelga di acquistarle.

Le albicocche secche FaanFruit sono molto versatili: ottime come snack, nella colazione con yogurt o granola, e in cucina per dolci (crostate, biscotti, energy ball). Si prestano anche a piatti salati agrodolci come tajine, ripieni e salse, dove il gusto dolce-acidulo intenso aggiunge carattere alla ricetta. Possono essere usate intere, sminuzzate o ammollate in acqua tiepida per preparazioni più morbide. Per approfondire abbinamenti e ricette, consulta il nostro blog.