Semi di Lino

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I semi di lino FaanFruit provengono dal Kazakistan e vengono selezionati per garantire qualità uniforme e consistenza ottimale. Con un profilo nutrizionale che include fibre, proteine e grassi in prevalenza insaturi, sono un ingrediente versatile: si aggiungono allo yogurt, ai frullati, all'impasto del pane o si spolverano su insalate. Un piccolo seme, un grande alleato quotidiano in cucina.

I semi di lino sono prodotti dalla pianta del Linum usitatissimum. I semi di lino sono una preziosa fonte di micronutrienti come calcio, potassio, magnesio, ferro e vitamina B. Uno o due cucchiai da tavola al giorno sono sufficienti per un apporto significativo dei suoi nutrienti.

Proprietà e benefici

Una porzione standard di 30g di semi di lino soddisfa quasi il 60% del fabbisogno giornaliero di acidi grassi polinsaturi di un adulto medio.

Come usarli in cucina

Per poter beneficiare e assorbire tutti i nutrienti, è preferibile consumare i semi di lino in forma di olio o macinati: infatti, la loro buccia coriacea attraversa l’intestino senza essere digerita, impedendo così l’assorbimento dei nutrienti. I semi di lino si possono utilizzare per arricchire insalatone e yogurt o per conferire maggiore croccantezza alle panature. Se macinati, si prestano alla preparazione di pane, cracker, focacce, biscotti, minestre o vellutate. Se li si lascia in ammollo in un bicchiere di acqua, rilasceranno i loro preziosi nutrienti. L’acqua diventa gelatinosa a causa del rilascio di mucillagini da parte dei semi ed il preparato aiuta a regolare le funzioni intestinali.

Come conservarli

I semi di lino vanno conservati lontani dalle fonti di luce e non devono essere sottoposti a forti sbalzi di temperatura. Una volta triturati, vanno conservati in frigo e utilizzati nell’arco di 24 ore.

Lo sapevi?

I semi di lino vengono utilizzati in cucina da secoli: in molte tradizioni europee erano già impiegati nella panificazione prima che diventassero un ingrediente ricorrente nel wellness moderno. La loro buccia esterna è resistente alla masticazione, motivo per cui molti li preferiscono macinati quando li aggiungono a liquidi o impasti — interi, invece, donano croccantezza a insalate e yogurt senza rilasciare tutto il loro contenuto.

Un consiglio pratico: tostali brevemente in padella a secco per pochi minuti a fuoco medio, senza aggiungere olio. Il calore esalta il loro aroma di noce e li rende ancora più invitanti come topping.

Alcuni spunti d'uso quotidiani: - Aggiungi 1-2 cucchiai a colazione nello yogurt o nel porridge - Unisci all'impasto di pane, grissini o cracker fatti in casa - Spolvera su vellutate e zuppe calde come finitura croccante - Incorpora in polpette o burger vegetali per legare l'impasto

Valori medi per 100 g
Valore energetico	534Kcal 2234Kj
Grassi	42,2g
di cui saturi	3,6g
Carboidrati	28,8g
di cui zuccheri	1,55g
Fibre	27,3g
Proteine	18,3g
Sale	0,003g

Ingredienti: Semi di lino

Origine: Kazakistan

Conserva i semi di lino in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce diretta. La confezione FaanFruit è un doypack in polipropilene con zip salva freschezza: dopo l'apertura, richiudi bene la zip — la busta è già il contenitore giusto e protegge i semi dall'ossigeno e dall'umidità. Non è necessario travasarli altrove.

La shelf life è di 300 giorni dalla data di confezionamento (indicata in etichetta). Dopo l'apertura, conserva in un ambiente asciutto e richiudi la zip a ogni utilizzo.

Origine: Kazakistan

I semi di lino FaanFruit hanno origine dichiarata in etichetta: Kazakistan. Si tratta di una delle aree geografiche tradizionalmente associate alla coltivazione del lino (Linum usitatissimum), dove le condizioni di temperatura continentale e l'ampiezza delle pianure agricole consentono coltivazioni su vasta scala.

FaanFruit seleziona i semi verificando la qualità del lotto in ricezione: integrità della buccia, assenza di corpi estranei, umidità entro i limiti previsti per la conservazione. Il prodotto viene poi confezionato in Italia in buste doypack richiudibili.

I semi di lino FaanFruit hanno origine dal Kazakistan, come indicato in etichetta. Si tratta di una delle aree geografiche tradizionalmente vocate alla coltivazione di questa oleaginosa. FaanFruit seleziona i lotti in ricezione verificando qualità e integrità del prodotto prima del confezionamento, che avviene in Italia in buste doypack con zip salva freschezza.

La shelf life dei semi di lino FaanFruit è di 300 giorni dalla data di confezionamento, indicata sulla confezione. Dopo l'apertura, richiudi semplicemente la zip della busta doypack: il doypack in polipropilene con zip salva freschezza protegge i semi dall'ossigeno e dall'umidità. Non è necessario travasarli in altri contenitori — la busta è già il contenitore ideale.

No. L'ingrediente dichiarato in etichetta è uno solo: semi di lino. Non sono presenti additivi, conservanti o altri ingredienti aggiunti. Chi è soggetto ad allergie o intolleranze è invitato a leggere l'etichetta completa del prodotto, dove sono riportate anche le informazioni sulle tracce di allergeni.

I semi di lino si usano interi o macinati. Interi sono ottimi come topping su yogurt, insalate e zuppe, oppure in impasti di pane e biscotti per una nota croccante. Macinati si integrano meglio in frullati e preparazioni liquide. Una tostatura breve in padella a secco ne esalta l'aroma. Un dosaggio di uno o due cucchiai al giorno è sufficiente per arricchire la ricetta.

I semi di lino FaanFruit sono disponibili in vari formati sul sito faanfruit.com. Il prezzo e i formati disponibili sono aggiornati in tempo reale sulla pagina prodotto. Per conoscere le opzioni di acquisto, le eventuali promozioni in corso o la convenienza del formato grande, consulta direttamente la scheda prodotto o contatta il nostro servizio clienti.

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