Broccoli Chips

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Broccoli chips croccanti e saporite, ottenute da cimette di broccoli selezionati fritte delicatamente in olio di girasole con tecnologia sottovuoto. La cottura a bassa pressione preserva il gusto naturale dell'ortaggio mantenendo una consistenza friabile e leggera. Uno snack vegetale dal sapore autentico, ideale a ogni ora del giorno come alternativa alle patatine tradizionali.

Cimette di broccoli selezionati, tagliate in pezzi regolari e delicatamente fritte in olio di girasole tramite cottura sottovuoto (scopri di più sulla frittura sottovuoto), che permette di ottenere una consistenza croccante preservando al meglio il gusto naturale dell’ortaggio. Il risultato è uno snack leggero, asciutto e dorato, con un sapore pieno ma delicato, tipico dei broccoli ben maturi. Ogni morso ha quella croccantezza decisa che rende queste chips perfette da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata.

Proprietà & Benefici

I Broccoli Chips sono uno snack vegetale semplice e ricco di gusto, preparato solo con broccoli freschi, olio di girasole e un pizzico di sale. La frittura delicata mantiene la naturale dolcezza dei broccoli e ne esalta la croccantezza, senza coprirne il sapore.

Il broccolo, ricco di fibre, contribuisce al senso di sazietà e al benessere dell’intestino.
La lavorazione sottovuoto aiuta a preservare il gusto e la consistenza del vegetale, limitando l’assorbimento di olio rispetto alle fritture tradizionali.
La consistenza croccante e asciutta rende questo snack un’alternativa sfiziosa alle classiche chips di patate.

Grazie alla lavorazione attenta, queste chips conservano molte delle caratteristiche dei broccoli freschi, risultando leggere, saporite e appaganti.

Come Usarli in Cucina

Uno snack verde e croccante, da gustare da solo oppure durante un aperitivo. Ottimi in abbinamento a hummus, salse allo yogurt o formaggi freschi. Ideali anche per aggiungere una nota croccante a bowl, insalate, vellutate, zuppe o secondi piatti a base di carne, pesce o legumi.

Come Conservarli

I Broccoli Chips devono essere conservati in un contenitore sigillato ermeticamente e resistente all’umidità, oppure nel loro doypack salva freschezza, in modo da evitare che riassorbano umidità dall’aria e perdano la loro caratteristica croccantezza.

🌿 Metodo di Frittura Sottovuoto

Le nostre chips vengono fritte in olio di palma con tecnologia sottovuoto a temperature più basse, preservando nutrienti, colori e sapori naturali.

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Temperature Ridotte

Evita la decomposizione dell'olio e la formazione di sostanze cancerogene

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60-70% Meno Grassi

Rispetto alle chips normali grazie al minor assorbimento di olio

🥗

100% Verdure Vere

Senza ingredienti artificiali, additivi o conservanti

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Nutrienti Preservati

Le verdure conservano meglio vitamine, minerali e colori naturali

✓ Il risultato: Uno snack croccante ma più sano, con il sapore autentico delle verdure di stagione, senza sostanze nocive derivate dalla frittura ad alte temperature.

Lo sapevi?

La frittura sottovuoto è una tecnica industriale che opera a pressione ridotta, abbassando il punto di ebollizione dell'acqua contenuta nel prodotto. Questo consente di friggere a temperature inferiori rispetto ai metodi convenzionali, riducendo la degradazione termica del vegetale e ottenendo una consistenza croccante difficile da replicare con essiccazione o forno.

Il broccolo è un ortaggio con una struttura a cimetta naturalmente irregolare: la selezione di pezzi di taglia simile è fondamentale per garantire una cottura uniforme e una chips che si spezzo con la stessa croccantezza in ogni boccone.

Qualche idea per usarle al meglio:

Sbriciolate su una vellutata di patate o zucca per aggiungere contrasto di texture
Come topping croccante su un'insalata di cereali
Abbinate a una crema di formaggio fresco come snack da aperitivo
Nella lunch box come alternativa alle patatine classiche

Valori medi per 100 g
Valore energetico	583Kcal 2441Kj
Grassi	39,8g
di cui saturi	2,5g
Carboidrati	47,8g
di cui zuccheri	20,5g
FIbre	11,3g
Proteine	9,2g
Sale	0,48g
Sodio	192mg

Ingredienti: Broccoli, olio di girasole, maltosio, sale

Origine: Cina

Conservare le broccoli chips in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore e luce diretta. La shelf life è di 300 giorni dalla data di produzione (indicata in confezione).

Dopo l'apertura, richiudi bene la confezione con la zip: la busta doypack FaanFruit in polipropilene con zip salva freschezza è progettata per proteggere il contenuto da ossigeno e umidità, impedendo che le chips perdano croccantezza. Non è necessario travasare in altri contenitori — la busta è già il contenitore giusto.

Origine: Cina

I broccoli utilizzati per queste chips hanno origine Cina, come riportato in etichetta. Si tratta di una delle principali aree produttive mondiali per questo ortaggio, dove le coltivazioni sono concentrate in regioni con clima temperato favorevole allo sviluppo delle cimette.

La selezione della materia prima punta a cimette di dimensione uniforme, che garantiscono una resa regolare nel processo di taglio e frittura sottovuoto. La lavorazione avviene in stabilimenti specializzati nella produzione di vegetable snack con tecnologia a bassa pressione.

I broccoli hanno origine Cina, come dichiarato in etichetta. Vengono selezionati in cimette di taglia uniforme per garantire una resa omogenea nel processo di frittura sottovuoto. FaanFruit seleziona referenze con ingredienti chiari e ricetta essenziale: broccoli, olio di girasole, maltosio e sale, senza aromi artificiali né coloranti aggiunti. La semplicità della lista ingredienti è un criterio di selezione consapevole, pensato per chi cerca uno snack vegetale autentico e riconoscibile.

Le broccoli chips hanno una shelf life di 300 giorni dalla data di produzione. Dopo l'apertura, richiudi bene la confezione con la zip: la busta doypack FaanFruit in polipropilene con zip salva freschezza protegge il prodotto da ossigeno e umidità, mantenendo la croccantezza nel tempo. Non è necessario travasare in altri contenitori — la busta è già il contenitore ideale. Conserva in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette.

Gli ingredienti dichiarati in etichetta sono: broccoli, olio di girasole, maltosio e sale. Non risultano conservanti, coloranti o aromi artificiali tra gli ingredienti elencati — la lista è essenziale per scelta. La tecnologia di frittura sottovuoto consente di ottenere una consistenza croccante senza dover ricorrere ad additivi. Per informazioni complete su allergeni e tracce, consulta la scheda allergeni in confezione o contatta FaanFruit prima dell'acquisto se hai esigenze alimentari specifiche.

Le broccoli chips FaanFruit sono disponibili in vari formati sul sito. La confezione doypack con zip è pratica sia per il consumo quotidiano che per la dispensa, e si richiude facilmente dopo ogni utilizzo. Per conoscere le grammature e i formati attualmente a catalogo — incluse eventuali confezioni multiple o bundle promozionali — visita la pagina prodotto su faanfruit.com, dove disponibilità, pesi e prezzi sono sempre aggiornati in tempo reale.

Le broccoli chips sono uno snack vegetale versatile: ideali come spuntino da ufficio, merenda alternativa, aperitivo informale o ingrediente croccante su insalate e vellutate. La confezione compatta le rende facili da portare in borsa, in viaggio o a scuola. Sono anche un'opzione interessante per chi vuole variare rispetto alle patatine classiche senza rinunciare alla soddisfazione del croccante, puntando su un ingrediente di base riconoscibile come il broccolo.

FaanFruit spedisce su tutto il territorio italiano con corriere espresso, garantendo tracciabilità della spedizione dalla presa in carico alla consegna. I tempi stimati e la soglia per ottenere la spedizione gratuita sono indicati e aggiornati nella pagina dedicata alle spedizioni sul sito.