Anacardi Tostati Senza Sale

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Gli anacardi tostati senza sale FaanFruit sono semi pelati di Anacardium occidentale, tostati in purezza, senza aggiunta di sale né additivi. Originari del Vietnam, offrono una consistenza croccante e un sapore naturalmente dolce e burroso. Ideali come snack diretto, in cucina o come base per salse e creme. La confezione doypack con zip salva freschezza li mantiene integri dalla prima all'ultima manciata.

Gli anacardi sono i semi di una pianta originaria del Brasile (Anacardium occidentale). Appartiene alla famiglia delle Anacardiacee. Il suo nome deriva dalla loro forma, che ricorda quella del cuore. Sono il seme della mela di anacardio, frutto dell’anacardium, albero sempreverde tropicale originario del Nord-Est del Brasile ma oramai diffuso in molti paesi, soprattutto in India, Vietnam, Nigeria.

Gli anacardi tostati senza sale sono noti per il loro sapore dolce e leggermente burroso, e la tostatura intensifica questo sapore, dando loro anche una consistenza croccante e leggermente crostata. La caratteristica principale di questi anacardi è che non contengono aggiunta di sale, rendendoli una scelta salutare per coloro che seguono una dieta a basso contenuto di sodio o per coloro che preferiscono limitare l’assunzione di sale.

Proprietà & Benefici

Gli anacardi sono un fonte preziosa di proteine, carboidrati, lipidi e vitamine. Inoltre, la maggior parte del loro grasso è costituito da acidi grassi insaturi. Grazie alla scarsa presenza di zuccheri sono poi un frutto eccellente per mantenere in buona salute il cuore e i vasi sanguigni.

Dal loro utilizzo si sono riscontrati anche positivi effetti a livello della retina oculare. Per l’elevato apporto energetico, gli anacardi vanno consumati in dosi giornaliere limitate (20g circa) .

Sono un’ottima fonte di sali minerali, contengono infatti: calcio, sodio, fosforo, potassio, ferro, magnesio, zinco, rame, manganese, selenio, vitamine del gruppo B e folati. Costituiscono insieme ai pinoli il frutto meno calorico della categoria.

Come Utilizzarli in Cucina

Offrono tanti modi per arricchire di sapore e croccantezza molti piatti dolci e salati. Per il loro sapore bilanciato, dalle note vellutate e sofisticate, sono l’ideale per l’elaborazione di ricche colazioni insieme a latte e cereali, oppure inseriti in macedonie o nella preparazione di dolci, biscotti o praline al cioccolato. Inoltre, risulta abbastanza praticato l’uso degli anacardi nei sughi e soprattutto nei pesti, in sostituzione dei pinoli o di altra frutta secca, rendendo queste preparazioni più cremose.

Possono accompagnare molti piatti salati o alcuni contorni donando loro un sapore esotico. Interi o tritati, si possono aggiungere ai contorni di verdura cruda o agli arrosti di carne. Infine, si possono sminuzzare e aggiungere all’impanatura per una pietanza a base di pesce o per un petto di pollo in crosta di anacardi.

Come Conservarli

Gli anacardi tostati senza sale vanno conservati in un luogo asciutto e fresco, possibilmente all’interno di barattoli o direttamente nelle nostre buste in doypack fornite di chiusura ermetica salva freschezza per preservare la fragranza e il gusto del prodotto.

Lo sapevi?

Il nome "anacardio" deriva dal greco ana (simile a) e kardia (cuore): il seme ha una caratteristica forma a rene che richiama la silhouette del cuore. La pianta (Anacardium occidentale) è sempreverde tropicale e produce sia la "mela di anacardio" — un falso frutto carnoso e succoso consumato fresco nei paesi produttori — sia il seme vero e proprio, tecnicamente una drupe, che cresce esternamente al frutto.

La tostatura senza sale è la scelta preferita da chi vuole controllare l'apporto di sodio nella propria alimentazione quotidiana, ma anche da chi usa gli anacardi come ingrediente in cucina, dove il sale viene dosato nella ricetta e non nel singolo ingrediente.

Usi e abbinamenti consigliati: - Snack diretto, anche in viaggio o in ufficio - Tritati grossolanamente come topping per curry, wok di verdure e riso saltato - Frullati interi per ottenere un burro di anacardi cremoso (con un po' di acqua o olio di cocco) - In abbinamento con cioccolato fondente, frutta essiccata o datteri per mix energetici homemade - Come base croccante per cheesecake raw senza cottura

Valori medi per 100 g
Energia	600 Kcal 2491 Kj
Grassi	46g
di cui saturi	9.2g
Carboidrati	30g
di cui zuccheri	5g
Fibre	3g
Proteine	15g
Sale	0.04g

Ingredienti: ANACARDI pelati tostati

Origine: Vietnam

Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta, lontano da fonti di calore. La shelf life è di 300 giorni dalla data di confezionamento indicata sulla confezione.

La busta doypack FaanFruit è realizzata in polipropilene (PP) con zip salva freschezza richiudibile: dopo l'apertura, è sufficiente richiudere bene la zip per proteggere gli anacardi da ossigeno e umidità. Non occorre travasare in altri contenitori — la busta è già il contenitore ideale, igienica e riutilizzabile.

Origine: Vietnam

Gli anacardi (Anacardium occidentale) di questo prodotto provengono dal Vietnam, paese indicato sull'etichetta come paese d'origine. Il Vietnam è uno dei principali produttori mondiali di anacardi lavorati: la filiera locale combina coltivazione in aree tropicali e lavorazione industriale con elevati standard di pelatura e selezione del seme.

Gli anacardi FaanFruit vengono selezionati tra i lotti che presentano semi interi, di colorazione uniforme e assenza di difetti visibili. La tostatura viene effettuata senza aggiunta di sale, olio o altri ingredienti: l'unico ingrediente dichiarato in etichetta è "anacardi pelati tostati origine Vietnam". Non sono presenti conservanti, aromi o correttori di acidità. La filiera è tracciabile a livello di paese d'origine; per ulteriori dettagli sul processo di selezione è possibile contattare il team FaanFruit direttamente tramite il sito.

Gli anacardi tostati FaanFruit provengono dal **Vietnam**, come indicato sull'etichetta del prodotto. Il Vietnam è uno dei principali paesi produttori e lavoratori di anacardi al mondo. L'unico ingrediente presente è "anacardi pelati tostati origine Vietnam": nessun additivo, nessun conservante, nessun sale aggiunto. Per informazioni più dettagliate sulla filiera puoi contattare il team FaanFruit direttamente dal sito.

La shelf life degli anacardi tostati FaanFruit è di **300 giorni** dalla data di confezionamento riportata sulla busta. Dopo l'apertura, è sufficiente **richiudere bene la zip** della busta doypack: protegge il prodotto da ossigeno e umidità senza bisogno di altri contenitori. Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta per mantenere la croccantezza ottimale.

No. L'ingrediente è uno solo: **anacardi pelati tostati origine Vietnam**. Non sono presenti sale aggiunto, oli, conservanti, aromi o altri additivi. La tostatura avviene in purezza. Se hai allergie o intolleranze specifiche, consulta sempre l'etichetta del prodotto per le avvertenze sulle tracce da contaminazione crociata, che possono variare tra lotti diversi.

Il prezzo per formato è indicato nella scheda prodotto su FaanFruit.com e può variare in base alle promozioni attive. In generale, i formati da maggiore grammatura offrono un prezzo al kg più conveniente rispetto ai formati più piccoli: se consumi anacardi regolarmente o vuoi scorte per la cucina, il formato più grande è solitamente la scelta più vantaggiosa. Controlla la pagina prodotto per i prezzi aggiornati.

Gli anacardi tostati senza sale FaanFruit sono disponibili in vari formati indicati nella scheda prodotto. Per chi cerca un'idea regalo, FaanFruit propone box regalo componibili con selezioni di frutta secca e sfiziosità — visita la sezione [Box Regalo](https://faanfruit.com/collections/box-regalo) sul sito per scoprire le combinazioni disponibili. Ogni prodotto viene spedito nella pratica busta doypack richiudibile.

Gli anacardi tostati senza sale sono molto versatili: ottimi come **snack diretto**, si prestano a curry e wok (tritati grossolanamente), a mix energetici con frutta essiccata e cioccolato fondente, e come base per burro di anacardi homemade. L'assenza di sale li rende ideali anche come ingrediente in ricette dolci — cheesecake raw, biscotti, granola — dove il condimento si dosare liberamente nella preparazione.