Prugne Secche con Nocciolo

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Le prugne secche con nocciolo FaanFruit sono essiccate con cura per preservare la polpa morbida e il sapore naturalmente dolce. Provenienti dalla Francia — tra le aree di produzione più rinomate d'Europa — sono selezionate per calibro e qualità uniforme. Con 7g di fibre per 100g, rappresentano uno snack genuino e versatile, ideale a colazione, come spuntino o in cucina per ricette dolci e salate.

Le prugne sono il frutto della pianta della specie Prunus domestica, chiamata “susino” ma detta anche “pruno”. Il frutto è una drupa di vari colori (giallo, rosso, viola) dalla polpa giallo-verdognola: la prugna a buccia gialla è quella con il più elevato contenuto di fibre, mentre la prugna a buccia rossa è la più ricca di antiossidanti. Il nocciolo è allungato, appiattito e acuto alle due estremità.

La diffusione del genere Prunus è essenzialmente limitata alle zone temperate dell'emisfero boreale. Attualmente il pruno viene coltivato nei climi temperati; forti produttori di questi frutti sono soprattutto i paesi dell'Est europeo, Germania, Francia e Stati Uniti d'America.

Oggi sono presenti nel mondo numerose varietà di prugne: i Rusticani, a frutti molto piccoli; le Shiro e Florentia, succose e dolci e a buccia un po' acidula; la deliziosa e dorata Regina Claudia; la violacea e polposa Santa Rosa; le americane Burbank, dal colore giallo-rosato, Sugar e Stanley, violacee e ovoidali.

Le prugne secche, private dell’acqua che contengono, diventano un concentrato di sostanze nutritive e di zuccheri facilmente assimilabili. Rappresentano un vero “super food” da inserire nella propria alimentazione, anche perché sono un’eccellente fonte di fibre.

Proprietà e benefici

Il loro consumo fa bene alle ossa e garantisce un pieno di vitamina C e di sali minerali come il potassio e il magnesio, ma sono anche ricche di antiossidanti. Vantano importanti proprietà diuretiche, depurative e antitumorali, senza dimenticare la loro conosciuta capacità lassativa, dovuta alla presenza nel frutto di una consistente parte fibrosa.

Le proprietà toniche, depurative ed energizzanti delle prugne secche le rendono utili anche nell'alimentazione delle persone sportive.

Come utilizzarle in cucina

Per esaltare al meglio le loro qualità, il miglior modo è quello di utilizzarle in cucina in qualche ricetta sfiziosa. Le prugne secche possono essere utilizzate nella preparazione dei dolci: torte, tartellette e tanti altri dessert mettendole all’interno dell’impasto o della farcia. La torta con farina di cocco e prugne è uno degli numerosi modi per utilizzarle! Le prugne secche si prestano anche per la preparazione di golosi strudel, sono un ottimo ingrediente per rendere profumate le vostre farciture.

Ancora più sofisticati sono i secondi piatti: queste prugne sono perfette da utilizzare sia con la carne che con il pesce. L’arista di maiale è uno dei prodotti più cucinati e conosciuti nella tradizione culinaria italiana che, nella sua versione con le prugne secche, diventa ancora più gustosa ed originale

Come conservarle

Conserva il prodotto in un luogo fresco e asciutto, al buio, lontano da fonti di calore e umidità. Dopo l'apertura richiudi bene la zip della busta: la busta doypack FaanFruit in polipropilene con zip salva freschezza è già il contenitore ideale, non serve travasare il prodotto altrove. La zip protegge da ossigeno e umidità, e la busta è lavabile, igienizzabile e riutilizzabile.

Lo sapevi?

Le prugne con nocciolo si prestano a un ventaglio di usi in cucina più ampio di quanto si immagini. In pasticceria entrano in crostate, plumcake e composte; in cucina salata accompagnano carni brasate, selvaggina e piatti ispirati alla tradizione nordafricana come il tajine di agnello.

Un consiglio pratico: se utilizzi le prugne in cottura, una breve ammollo in acqua tiepida per 15-20 minuti le ammorbidisce ulteriormente e facilita la rimozione del nocciolo. Il liquido di ammollo, leggermente dolce, può essere usato per bagnare torte o arricchire salse.

Qualche idea rapida:

Abbinale a formaggi stagionati per un tagliere equilibrato
Aggiungile a uno yogurt naturale per una colazione genuina
Usale come dolcificante naturale in smoothie e porridge
Accompagnale a noci o mandorle per uno snack energetico
Integrali in un mix trail per escursionismo o sport outdoor

Valori medi per 100 g
Valore energetico	241Kcal 1019Kj
Grassi	/
di cui saturi	/
Carboidrati	54g
di cui zuccheri	35g
Fibre	7g
Proteine	2g
Sale	/

Ingredienti: Prugne secche, conservante E200 (acido sorbico)

Origine: Francia

Conservare le prugne secche con nocciolo in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta. La confezione FaanFruit è un doypack in polipropilene con zip salva freschezza: dopo l'apertura, richiudi bene la zip — la busta è già progettata per proteggere il prodotto da ossigeno e umidità senza necessità di travasi. La confezione è lavabile, igienizzabile e riutilizzabile. Shelf life: 300 giorni dalla data di produzione (fonte: campo custom.scadenzanumerogiorni). Verificare la data di scadenza indicata sulla confezione.

Origine: Francia

Le prugne secche con nocciolo FaanFruit provengono dalla Francia, come riportato verbatim in etichetta. La Francia è uno dei principali paesi produttori europei di prugne essiccate, con zone di coltivazione storicamente vocate — tra cui la regione dell'Aquitania — dove il Prunus domestica viene coltivato seguendo pratiche consolidate nel tempo.

Il processo di essiccazione avviene a temperature controllate per ridurre il contenuto d'acqua mantenendo intatte le caratteristiche organolettiche del frutto: la polpa rimane morbida, il colore scuro e uniforme, il sapore naturalmente dolce.

La provenienza è dichiarata sull'etichetta del prodotto in conformità con la normativa europea sull'etichettatura alimentare (Reg. UE 1169/2011).

Le prugne secche con nocciolo FaanFruit hanno **origine Francia**, come riportato sull'etichetta del prodotto in conformità al Regolamento UE 1169/2011 sull'etichettatura degli alimenti.

Sì: l'etichetta riporta il **conservante E200 (acido sorbico)** tra gli ingredienti. L'acido sorbico è un conservante ampiamente utilizzato nella frutta essiccata per prevenire la crescita di muffe e lieviti, ed è autorizzato dalla normativa europea vigente. Non rientra tra gli allergeni a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Reg. UE 1169/2011. In caso di sensibilità individuali o dubbi specifici, ti consigliamo di consultare il tuo medico o un professionista della nutrizione prima dell'acquisto.

Dopo l'apertura, **richiudi bene la zip** della confezione FaanFruit: il doypack in polipropilene con zip salva freschezza è già progettato per proteggere il prodotto da ossigeno e umidità, senza bisogno di travasi in altri contenitori. Riponi la busta in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta. La shelf life del prodotto è di **300 giorni** dalla data di produzione; verifica sempre la data in etichetta.

FaanFruit propone le prugne secche con nocciolo in vari formati, pensati sia per il consumo quotidiano che per la dispensa. Per conoscere le grammature disponibili al momento dell'ordine e le eventuali promozioni per quantità, consulta la pagina prodotto dove le varianti aggiornate sono sempre indicate. I formati più capienti sono spesso la scelta più conveniente per chi le usa regolarmente in cucina.

Le prugne secche con nocciolo sono versatili: perfette come **snack naturale** a colazione o come spuntino, si usano anche in pasticceria (crostate, composta, plumcake) e in cucina salata (arrosti, tajine, salse agrodolci). Sono indicate anche per chi cerca un alimento naturalmente dolce da integrare in yogurt, porridge o mix di frutta secca. Il nocciolo intatto le rende ideali anche per preparazioni in cui si rimuove a mano durante la cottura.

FaanFruit spedisce in tutta Italia tramite corriere espresso. Per ordini urgenti, per verificare la disponibilità del prodotto o per qualsiasi altra necessità, puoi contattare il servizio clienti direttamente dalla pagina del negozio.