Pomodoro Ciliegino Secco

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- Preparato al momento dell'ordine.

Il pomodoro ciliegino secco FaanFruit è ottenuto da pomodori ciliegini (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) di origine italiana, essiccati con sale per esaltarne il sapore dolce e concentrato. La polpa carnosa e la buccia sottile rendono questo prodotto versatile in cucina: dagli antipasti ai primi piatti, dalla pizza agli snack gourmet. Confezionato in busta doypack con zip salva freschezza per garantire qualità dal primo all'ultimo pomodoro.

Il pomodoro ciliegino (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) è una varietà pregiata appartenente alla famiglia delle Solanacee, caratterizzata da frutti di piccole dimensioni dal sapore dolce e concentrato. Questa tipologia si distingue per la sua polpa carnosa e la buccia sottile, che ne esaltano le qualità organolettiche una volta essiccati.

I pomodorini ciliegini secchi rappresentano l'essenza del Mediterraneo: piccoli frutti raccolti a piena maturazione e lasciati essiccare lentamente per preservarne tutto il gusto autentico. Il processo di essiccazione concentra naturalmente gli zuccheri e i nutrienti, regalando un prodotto dal sapore avvolgente e leggermente dolce.

Rispetto ai pomodori secchi tradizionali, i ciliegini offrono una consistenza più morbida e un profilo aromatico più delicato, perfetto per chi cerca un ingrediente versatile e raffinato per le proprie preparazioni culinarie.

Proprietà e Benefici

I pomodorini ciliegini secchi sono una fonte concentrata di licopene, il potente antiossidante responsabile del colore rosso intenso, la cui biodisponibilità aumenta proprio grazie al processo di essiccazione.

Ricchi di vitamina A, vitamina C e vitamina K, contribuiscono al normale funzionamento del sistema immunitario e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. Il contenuto di potassio li rende preziosi per il mantenimento della normale pressione sanguigna.

La presenza di fibre alimentari favorisce il benessere intestinale, mentre il basso contenuto calorico li rende adatti anche a chi segue un'alimentazione controllata senza rinunciare al gusto.

Come Utilizzarli in Cucina

Si consiglia di far bollire il prodotto in acqua e aceto per 5 minuti e lasciar asciugare prima di condire.

I pomodorini ciliegini secchi sono straordinari nelle focacce e nei panini gourmet, nelle torte salate e come topping per bruschette e crostini. Tritateli grossolanamente per arricchire un risotto estivo o una pasta fredda con olive e capperi.

Frullati insieme a mandorle tostate, basilico fresco e olio extravergine d'oliva, diventano un pesto rosso irresistibile da spalmare o utilizzare per condire la pasta. Provateli anche nelle insalatone per un tocco di dolcezza mediterranea.

Come Conservarli

Conservare i pomodorini ciliegini secchi in un contenitore ermetico al riparo da luce e fonti di calore. Per una conservazione ottimale, riporli in un luogo fresco e asciutto della dispensa lasciandoli all'interno del doypack. Una volta aperta la confezione, consumare preferibilmente entro alcune settimane per apprezzarne al meglio fragranza e morbidezza.

Lo sapevi?

Il pomodoro ciliegino deve il suo nome alla somiglianza con le ciliegie: piccolo, tondo e dal colore rosso intenso. La pratica di essiccare i pomodori è profondamente radicata nella tradizione culinaria del Sud Italia, dove i "pomodori secchi" vengono preparati ancora oggi come conserva estiva per portare il sapore dell'estate in tavola durante tutto l'anno.

In cucina, il pomodoro ciliegino secco è un ingrediente sorprendentemente versatile:

Antipasti e taglieri: si sposa con formaggi stagionati, olive e salumi
Pasta e risotti: aggiunto a fuoco spento, rilascia un'intensa nota umami
Pizza e focaccia: ottimo come topping gourmet, da solo o con mozzarella
Pane fatto in casa: incorporato nell'impasto dà colore e sapore
Insalate e contorni: a pezzi, abbinato a rucola, capperi e origano

Valori medi per 100 g
Valore energetico	258Kcal 1079Kj
Grassi	2,97g
di cui saturi	0,42g
Carboidrati	55,76g
di cui zuccheri	37,59g
Fibre	12,3g
Proteine	14,11g
Sale	2,1g

Ingredienti: pomodori ciliegino essiccati, sale

Origine: Italia

Conservare il pomodoro ciliegino secco in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore, fino alla data riportata in etichetta (shelf life: 300 giorni dalla data di confezionamento).

Dopo l'apertura, richiudi bene la confezione con la zip della busta doypack FaanFruit: la zip protegge il prodotto dall'ossigeno e dall'umidità, impedendo la formazione di muffe o batteri. La busta è già il contenitore ideale — nessun travaso necessario.

Origine: Italia

Il pomodoro ciliegino secco FaanFruit ha origine italiana, come dichiarato in etichetta: ingredienti pomodori ciliegini essiccati e sale, produzione e provenienza Italia.

La varietà ciliegino (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) è tra le più apprezzate della tradizione orticola italiana, nota per i frutti di piccole dimensioni dal sapore dolce e concentrato e dalla polpa carnosa. L'essiccazione è il metodo tradizionale di conservazione che riduce il contenuto d'acqua, concentrando zuccheri naturali e aromi senza ricorrere ad additivi o aromi artificiali.

Il pomodoro ciliegino secco FaanFruit ha origine italiana, come dichiarato in etichetta. Gli ingredienti sono pomodori ciliegini essiccati e sale, entrambi provenienti dall'Italia. La varietà *cerasiforme* è nota per la polpa carnosa e il sapore dolce concentrato, caratteristiche che si intensificano durante l'essiccazione.

Gli ingredienti del pomodoro ciliegino secco FaanFruit sono esclusivamente pomodori ciliegini essiccati e sale, come dichiarato in etichetta. Non sono presenti conservanti, aromi artificiali, antiossidanti aggiunti o altri additivi. La stabilità del prodotto è garantita dal processo di essiccazione, che riduce l'attività dell'acqua inibendo naturalmente la proliferazione microbica, e dalla confezione doypack con zip salva freschezza, che protegge dall'ossigeno e dall'umidità tra un utilizzo e l'altro.

Dopo l'apertura, richiudi semplicemente la confezione con la zip integrata della busta doypack FaanFruit. La chiusura ermetica protegge il prodotto dall'ossigeno e dall'umidità, preservando sapore, consistenza e colore. Conserva la busta in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta — un pensile da cucina lontano dai fornelli è ideale. La shelf life è di 300 giorni dalla data di confezionamento, indicata sull'etichetta del prodotto.

Il pomodoro ciliegino secco FaanFruit è un ingrediente versatile adatto a numerose preparazioni. È perfetto su pizza, focaccia e bruschette, ideale nei condimenti per pasta, risotti e insalate, ottimo nei taglieri con formaggi e salumi stagionati. Si abbina bene anche a olive, capperi e verdure grigliate nei piatti della cucina mediterranea. Può essere consumato come snack saporito. Il sapore dolce e concentrato, tipico della varietà ciliegino, aggiunge un tocco gourmet a qualsiasi preparazione.

FaanFruit offre il pomodoro ciliegino secco in diversi formati — visita la pagina prodotto per il dettaglio aggiornato dei pesi disponibili e dei prezzi unitari e al chilogrammo. I formati multipli permettono di scegliere la confezione più adatta alle proprie esigenze, dall'uso domestico a quello professionale.

FaanFruit spedisce in tutta Italia tramite corriere espresso. I tempi di consegna standard sono di 2-4 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine. Sopra una determinata soglia di spesa è disponibile la spedizione gratuita — verifica l'offerta aggiornata direttamente sul sito al momento dell'acquisto, poiché le condizioni possono variare nel tempo. Il pomodoro ciliegino secco viaggia nella sua busta doypack richiudibile, progettata per proteggere il prodotto da urti e variazioni di umidità durante il trasporto.