Cocco Disidratato a Cubetti

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Cocco disidratato a cubetti dalla polpa naturale, selezionata in Thailandia e lavorata per preservare il sapore dolce e la consistenza caratteristica della noce di cocco fresca. Perfetto per arricchire dolci, muesli, yogurt e preparazioni da forno, oppure gustato come snack al naturale. Una scelta versatile per chi ama i sapori esotici in cucina.

La noce di cocco è il frutto della palma di cocco (Cocus nocifera) e appartiene alla famiglia delle Aracaceae. La palma di cocco è una pianta tipica dei paesi tropicali, originaria dell’Indonesia. La parola cocco deriva dalla portoghese coco, che significa "testa". I marinai di Vasco da Gama, durante il viaggio nelle Indie, hanno dato il nome alla pianta in base alla forma del frutto che ha una vaga somiglianza con la testa a forma di zucca intagliata del Coco, mostro della mitologia ispanica molto simile all'uomo nero.

Dal punto di vista botanico, la noce di cocco non è una noce ma una drupa, di cui fa parte, ad esempio, anche la mandorla. La polpa di cocco bianca commestibile con pelle marrone, è racchiuso in un guscio legnoso. Questo nocciolo dal quale è già stata rimossa la polpa fibrosa non commestibile e il guscio duro del frutto, viene venduto nei negozi. La maturazione completa di una noce di cocco richiede circa un anno.

Il cocco disidratato può essere un'ottima idea di snack energetico da inserire nelle diete.

Proprietà & Benefici

Considerando i benefici di questi frutti, si può dire che è molto ricco di potassio e contiene inoltre zinco, ferro, rame, fosforo, magnesio e, in misura minore, altri minerali. Apporta una quota di vitamine del gruppo B e vitamine C, E, K e J. È piuttosto ricco di aminoacidi, fibre (che rallentano il rilascio di glucosio e lo trasporta nella cellula dove viene convertita in energia), e zuccheri.

Il cocco è composto per circa la metà da acqua, ma contiene anche una percentuale di grassi e la polpa è piuttosto calorica. Inoltre contiene acido laurico, questa è una sostanza, che si trova anche nel latte materno, e che favorisce lo sviluppo del cervello.

Dalla palma di cocco si estrae anche uno zucchero con basso indice glicemico.

Come Usarlo in Cucina

Il cocco disidratato trova il suo maggior campo di applicazione nei dolci, molti di questi in abbinamento con il cioccolato e ricotta o alle torte di frutta fresca, o sotto la veste di salse per piatti salati.

Con questo ingrediente è possibile dare grande spazio alla fantasia in cucina: per la preparazione di biscotti, passando poi per le più note torte al cocco, ai budini, agli yogurt, alle palline di cioccolato e naturalmente ai gelati, ormai immancabili nelle gelaterie di tutta Italia.

Come Conservarlo

Conserva il prodotto in un luogo fresco e asciutto, al buio, lontano da fonti di calore e umidità. Dopo l'apertura richiudi bene la zip della busta: la busta doypack FaanFruit in polipropilene con zip salva freschezza è già il contenitore ideale, non serve travasare il prodotto altrove. La zip protegge da ossigeno e umidità, e la busta è lavabile, igienizzabile e riutilizzabile.

Lo sapevi?

La parola "cocco" deriva dal portoghese coco, che i marinai di Vasco da Gama usavano per indicare il "mostro" o la "testa", riferendosi ai tre occhi caratteristici della noce. La palma da cocco (Cocos nucifera) è originaria dell'Indonesia e si è diffusa in tutto il Sud-Est asiatico, compresa la Thailandia, dove rappresenta ancora oggi una coltura fondamentale per l'economia rurale.

Il cocco disidratato a cubetti si presta a numerosi usi in cucina:

Dolci e dessert: torte, muffin, biscotti, crumble e barrette energetiche
Colazione: aggiunto a muesli, granola, yogurt o porridge
Decorazione: cubetti interi o tritati per guarnire torte e cupcake
Mix frutta secca: componente aromatico in mix personalizzati con noci e frutta essiccata
Cucina etnica: ingrediente in ricette ispirate alla tradizione thai, indiana o caraibica

La confezione doypack FaanFruit con zip è lavabile, igienizzabile e riutilizzabile — una scelta pratica anche dopo aver consumato il prodotto.

Valori medi per 100 g
Valore energetico	480Kcal 2010Kj
Grassi	24g
di cui saturi	20g
Carboidrati	64g
di cui zuccheri	58g
Fibre	18g
Proteine	2g
Sale	0.038g

Ingredienti: cocco (51.99%), zucchero di canna (48%), conservante E223 (metabisolfito di sodio 0.01%)

Origine: Thailandia

Prima dell'apertura, conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta. La shelf life è di 540 giorni dalla data di confezionamento (indicata in etichetta).

Dopo l'apertura, richiudi bene la confezione con la zip salva freschezza: la busta doypack FaanFruit in polipropilene è progettata per proteggere il prodotto da ossigeno e umidità, impedendo la formazione di funghi o batteri. Non è necessario travasare in altri contenitori — la busta richiudibile è già il contenitore giusto. Consumare preferibilmente entro i termini indicati in etichetta.

Origine: Thailandia

Il cocco disidratato a cubetti FaanFruit proviene dalla Thailandia, paese di origine dichiarato in etichetta. La Thailandia è uno dei principali produttori mondiali di noce di cocco, con una tradizione agricola consolidata nella coltivazione della palma Cocos nucifera nelle regioni costiere e insulari del Paese.

La polpa viene estratta dalla noce matura, tagliata in cubetti di formato uniforme e sottoposta a disidratazione per ridurne il contenuto d'acqua e garantire una lunga shelf life mantenendo il sapore dolce e il profumo caratteristici. Il processo consente di conservare le qualità organolettiche della polpa fresca senza ricorrere ad alte temperature che altererebbero l'aroma.

La selezione della materia prima punta alla regolarità del taglio e alla qualità della polpa, elementi che si traducono in un prodotto dall'aspetto uniforme e dal gusto riconoscibile.

Il cocco disidratato a cubetti FaanFruit proviene dalla Thailandia, paese di origine dichiarato in etichetta. La Thailandia è uno dei principali produttori mondiali di noce di cocco, con una tradizione agricola consolidata nella coltivazione della palma *Cocos nucifera* nelle regioni costiere tropicali. Il paese vanta condizioni climatiche ideali — umidità elevata, temperature costanti e terreni fertili — che favoriscono la qualità della polpa. L'origine è indicata chiaramente sul packaging per garantire piena trasparenza al consumatore.

Sì. Gli ingredienti sono: cocco (51,99%), zucchero di canna (48%) e conservante **E223 (metabisolfito di sodio, 0,01%)**. Il metabisolfito di sodio è un solfito — allergene a dichiarazione obbligatoria secondo il Reg. UE 1169/2011. Chi è sensibile ai solfiti o manifesta reazioni avverse a questa categoria di sostanze deve evitare il prodotto. Non sono presenti altri conservanti artificiali. L'elenco completo degli ingredienti è riportato in etichetta su ogni confezione: verificarlo sempre prima del consumo.

Dopo l'apertura, richiudi bene la confezione con la zip salva freschezza integrata nella busta doypack FaanFruit. La busta in polipropilene protegge il prodotto da ossigeno e umidità, impedendo la formazione di muffe o batteri. Non è necessario travasare in altri contenitori. Prima dell'apertura, conserva in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. La shelf life è di 540 giorni dalla data di confezionamento.

Il cocco disidratato a cubetti è versatile: si usa in pasticceria (torte, muffin, biscotti, barrette), nella colazione (muesli, granola, yogurt, porridge) e come decorazione per dolci. È anche ottimo nei mix di frutta secca artigianali o in ricette ispirate alla cucina thai, indiana e caraibica. Pronto all'uso, non richiede preparazione aggiuntiva e si abbina facilmente a noci, frutta essiccata e cereali.

Il cocco disidratato a cubetti FaanFruit è disponibile in vari formati di peso, indicati sulla pagina prodotto aggiornata in tempo reale. La confezione è una busta doypack richiudibile con zip salva freschezza, progettata per mantenere l'aroma e la consistenza del cocco anche dopo l'apertura. È pratica da riporre in dispensa e riutilizzabile nel tempo. Per dettagli aggiornati sui formati disponibili, sui quantitativi e sulla disponibilità in magazzino, consulta direttamente la scheda prodotto su faanfruit.com.

Il cocco disidratato a cubetti FaanFruit non è certificato biologico e contiene zucchero di canna aggiunto (48% degli ingredienti), come indicato in etichetta. Non è quindi un prodotto senza zuccheri aggiunti. Per chi cerca una versione priva di zuccheri aggiunti o con certificazione bio, FaanFruit offre altri prodotti nella gamma frutta essiccata al naturale — consulta la sezione dedicata sul sito.