Carrube

€4,49

Disponibile

- Preparato al momento dell'ordine.

Le carrube sono i baccelli essiccati del carrubo (Ceratonia siliqua), pianta mediterranea coltivata in Italia. Dolci al naturale, con un aroma che richiama il cacao, sono uno snack genuino e versatile in cucina. Origine Italia, senza zuccheri aggiunti né conservanti: solo il frutto essiccato nella sua forma più autentica.

Le Carrube sono il frutto del carrubo, una pianta mediterranea nota per i suoi baccelli ricchi di polpa dolce e naturale. Raccolte a mano e essiccate, offrono un sapore delicatamente zuccherino e un aroma che ricorda il cacao. Ideali per chi cerca uno snack naturale o un ingrediente versatile per dolci e bevande.

Storia & Tradizione

Coltivate fin dall’antichità sulle coste del Mediterraneo, le carrube erano considerate un alimento prezioso per le loro proprietà nutrizionali. Ancora oggi sono utilizzate sia nella cucina tradizionale che nella preparazione di prodotti innovativi, rappresentando un legame unico tra storia e natura.

Uso in Cucina

Le carrube possono essere consumate al naturale come snack, macinate per ottenere una farina dal gusto dolce, oppure utilizzate per preparare bevande calde, dolci e dessert sani. Perfette per chi desidera un’alternativa naturale al cacao.

Come Conservarli

Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente nei nostri contenitori ermetici Doypack, per preservare la freschezza e il sapore.

Lo sapevi?

Le carrube sono uno dei frutti più antichi del Mediterraneo: i semi del carrubo erano usati come unità di misura per le pietre preziose nell'antichità — da qui deriva il termine "carato". Un dettaglio che racconta quanto questo frutto sia radicato nella cultura e nella storia del territorio italiano.

In cucina, le carrube vengono oggi riscoperte come alternativa naturale al cacao in biscotti, barrette e dolci da forno. La polpa essiccata può essere spezzettata e aggiunta a muesli, granola o yogurt per una nota dolce e genuina.

Qualche idea d'uso:

Snack al naturale: da sgranocchiare così come sono, anche fuori casa
In pasticceria: tritate come base per biscotti o torte rustiche
In abbinamento: ottime con frutta secca a guscio (noci, mandorle) per mix energetici
Come decorazione: spezzettate su porridge o bowl della colazione

Valori medi per 100 g
Energia	222 Kcal / 929 Kj
Grassi	0.65g
di cui saturi	0.09g
Carboidrati	88,7g
di cui zuccheri	48,98g
Proteine	4,61g
Fibre	39,7g Sale, 0,08g

Ingredienti: Carrube

Origine: Italia

Conservare le carrube in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. La shelf life è di 365 giorni dalla data di produzione indicata in etichetta.

Dopo l'apertura, richiudi bene la confezione con la zip: la busta doypack FaanFruit è progettata per proteggere il prodotto da ossigeno e umidità, impedendo la formazione di muffe. Non è necessario travasare in altri contenitori: la busta è già il contenitore ideale, lavabile e riutilizzabile.

Origine: Italia

Le carrube FaanFruit hanno origine Italia, come riportato verbatim in etichetta. Il carrubo (Ceratonia siliqua) è una pianta tipica del bacino mediterraneo, da secoli presente nelle campagne del Sud Italia — in particolare in Sicilia, Puglia e Sardegna, dove le condizioni di suolo e clima sono ideali per lo sviluppo dei baccelli.

La raccolta avviene tradizionalmente tra agosto e ottobre, quando i baccelli raggiungono la piena maturazione. Una volta raccolti, vengono essiccati per preservarne le caratteristiche organolettiche senza ricorrere a trattamenti chimici.

FaanFruit seleziona carrube intere di qualità uniforme, pronte al consumo o all'utilizzo in cucina.

Le carrube FaanFruit hanno origine Italia, come riportato in etichetta. La raccolta avviene tra agosto e ottobre, nel pieno della maturazione dei baccelli. Per informazioni sul lotto specifico è possibile consultare l'etichetta della confezione in tuo possesso.

No. L'ingrediente dichiarato in etichetta è uno solo: carrube. Non sono presenti zuccheri aggiunti, conservanti, aromi o additivi di alcun tipo. La dolcezza che percepisci è quella naturale del baccello essiccato, che deriva dagli zuccheri propri del frutto. Questo le rende adatte a chi cerca uno snack il più possibile integro, privo di lavorazioni industriali e con una lista ingredienti trasparente e leggibile.

La shelf life è di 365 giorni dalla data di produzione indicata in etichetta. Dopo l'apertura, richiudi semplicemente la confezione con la zip: la busta doypack FaanFruit protegge le carrube da umidità e ossigeno senza bisogno di altri contenitori. Conserva in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Un ambiente con temperature intorno ai 15-20 °C è ideale per mantenere aroma e consistenza nel tempo.

Le carrube FaanFruit sono versatili: si consumano come snack al naturale, da sgranocchiare così come sono, oppure si usano in cucina tritate nei dolci da forno, aggiunte alla granola o abbinate ad altri frutti secchi in mix energetici. Il loro gusto naturalmente dolce, con sentori di cacao, le rende adatte anche a chi vuole ridurre l'uso di cioccolato nelle ricette.

Il carrubo produce i suoi baccelli in estate: la raccolta tradizionale avviene tra agosto e ottobre. Le carrube disponibili su FaanFruit sono essiccate e confezionate con una shelf life di 365 giorni, quindi si trovano tutto l'anno senza interruzioni di disponibilità. Se vuoi acquistare il prodotto del raccolto più recente, il momento ideale è tra autunno e inverno, subito dopo la nuova campagna, quando la freschezza del lotto è massima.

FaanFruit propone le carrube in vari formati di confezione, pensati per esigenze diverse: dal formato da degustazione, ideale per chi vuole provare il prodotto, a quello più grande, adatto a un consumo regolare o familiare. Per chi le utilizza spesso come snack o ingrediente in cucina, il formato più grande è generalmente la scelta più conveniente al kg. Consulta la pagina prodotto per i formati attualmente disponibili e i rispettivi prezzi aggiornati.