Arachidi Tostate Salate

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Le arachidi tostate salate FaanFruit sono selezionate tra le produzioni di qualità dell'Argentina, paese tra i principali produttori mondiali. Tostate con olio vegetale (arachide e girasole) e salate al punto giusto, offrono la croccantezza e il sapore deciso che le rende protagoniste all'aperitivo, come snack o in cucina. Confezione richiudibile per mantenere freschezza e croccantezza nel tempo.

Le arachidi tostate salate sono i semi dell’arachide. L’Arachis hypogaea, questo il nome botanico della pianta, è una leguminosa originaria dell’America del Sud, più precisamente del Brasile, anche se ad oggi la sua coltivazione si è espansa.

Le arachidi si caratterizzano dal fatto di avere un guscio abbastanza facile da rompere con le mani. All'interno poi troviamo i frutti, di forma ovale, di colore giallo e avvolti da una pellicina rosso-marrone. Le arachidi, famose anche con il nome di “peanuts” o “noccioline”, sono semi molto ricchi di proteine.

In questa variante, la tostatura e la salatura oltre a rendere questo seme più croccante, evita il rischio della contaminazione da aflatossina. Tossina che si produce in clima caldo-umido e, quindi, non è pericolosa nei semi tostati.

Proprietà & Benefici

Le arachidi contengono molti sali minerali, vitamine, proteine e fibre. Sono una preziosa fonte naturale di diverse sostanze utili alla salute come la vitamina E e PP, l'acido folico, l'arginina e il coenzima Q10 (presente in pochi altri alimenti). ll loro contenuto di arginina le rende preziose per i bambini in fase di crescita, mentre quello di vitamina PP è importante per la circolazione sanguigna e la salute del sistema nervoso.

Contengono anche rilevanti quantità di vitamina J e vitamine del gruppo B. Inoltre forniscono all'organismo un buon apporto di fibre e sali minerali, tra cui magnesio, ferro, zinco, fosforo, potassio, rame, calcio, manganese e sodio.

Grazie a queste proprietà, le arachidi vengono inserite nelle diete di quelle persone che soffrono di diverse carenze alimentari oppure per chi soffre di stanchezza o pratica a ritmi regolari dello sport poiché è una consistente fonte energetica. Diversi studi hanno poi messo in evidenza l’importanza delle arachidi nella prevenzione di condizioni che interessano il sistema cardiovascolare.

Questo frutto è particolarmente ricco di calorie, contiene grassi e proteine che forniscono comunque benefici all’organismo grazie all’arginina, pur non essendo “dotate” di tutti gli amminoacidi essenziali all’interno della loro composizione. Le arachidi sono anche una ricca fonte di grassi monoinsaturi, che sarebbero molto importanti nella prevenzione di diverse patologie che interessano cuore e arterie.

Come Utilizzarle in Cucina

I semi d'arachide essiccati e torrefatti vengono mangiati senz'altra manipolazione a parte la sgusciatura. Sono un ottimo e gustoso snack da sgranocchiare soprattutto all’ora dell’aperitivo magari accompagnato da una bevanda fresca e in compagnia degli amici. Si prestano anche per la preparazione di ricette sia dolci, come l'ingrediente principale di gustose cheesecake, che in quelle salate, torte salate e alle verdure.

Gradevole e molto energica è la crema o burro di arachidi, che contiene circa il 60% di lipidi e il 20% di proteine. Tale crema, e il seme in genere, sono consigliabili in caso di magrezza eccessiva e di deperimento psicofisico. Il profilo nutrizionale è ottimo: pochi carboidrati, tante proteine e fibre, grassi sani.

Ma, osando un po’, si può usare anche per molti piatti salati come condimento, ad esempio su un’insalata, su un pollo in agrodolce o sulla carne d’arrosto. Con un po’ di fantasia e ispirandoci ad alcune ricette esotiche, la crema e gli stessi semi possono diventare un’interessante e gustosa variante in cucina.

Come Conservarli

Le arachidi tostate salate vanno conservate in un luogo fresco e buio e vanno riposte all’interno di un sacchetto ermetico, ma si può utilizzare anche un contenitore di vetro per conservare la loro croccantezza.

Lo sapevi?

L'arachide è una leguminosa — non una frutta secca in senso botanico — eppure viene consumata e percepita esattamente come tale. La particolarità della pianta è che i frutti maturano sottoterra dopo la fioritura aerea: un comportamento unico in botanica, chiamato geocarpia. Originaria del Sud America, l'arachide è oggi coltivata in tutto il mondo tropicale e subtropicale.

Le arachidi tostate salate si prestano a molteplici usi:

Aperitivo e snack: da sole o in mix con altra frutta secca
Cucina asiatica e africana: ingrediente base di salse, curry e piatti a base di riso
Panificazione e dolci: abbinamento con cioccolato fondente o caramello salato
Insalate: aggiungono croccantezza e sapore a insalate di verdure e cereali

Il sapore tostato e salato delle arachidi FaanFruit le rende particolarmente adatte a chi cerca uno snack soddisfacente e mai stucchevole.

Valori medi per 100 g
Valore energetico	612kcal 2536kJ
Grassi	49g
di cui saturi	8.7g
Carboidrati	13.3g
di cui zuccheri	4.2g
Fibre	9g
Proteine	25g
Sale	1.05g

Ingredienti: ARACHIDI, olio vegetale (ARACHIDE e girasole), sale

Origine: Argentina

Conservare le arachidi tostate salate in un luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore e luce diretta. La confezione FaanFruit è un doypack di polipropilene (PP) con zip salva freschezza richiudibile: dopo l'apertura, è sufficiente richiudere bene la zip per proteggere il prodotto da ossigeno e umidità. Non è necessario travasare in altri contenitori — la busta è già il contenitore ideale. Shelf life: 240 giorni dalla data di produzione (indicata in etichetta).

Origine: Argentina

Le arachidi tostate salate FaanFruit hanno origine Argentina, come dichiarato in etichetta. L'Argentina è tra i principali produttori mondiali di arachidi (Arachis hypogaea), grazie alle condizioni climatiche favorevoli delle regioni del nord del paese — in particolare Córdoba e Santiago del Estero — dove il terreno sabbioso e il ciclo termico consentono una maturazione ottimale del legume.

La filiera prevede la selezione delle arachidi grezze, la tostatura con olio vegetale (arachide e girasole) e la salatura, per un prodotto finito con un profilo gustativo costante e riconoscibile. FaanFruit garantisce la tracciabilità dell'origine attraverso l'etichetta di prodotto, in conformità con la normativa europea sull'etichettatura alimentare.

Le arachidi tostate salate FaanFruit provengono dall'Argentina, come dichiarato in etichetta. L'Argentina è tra i principali produttori mondiali di arachidi grazie alle condizioni climatiche favorevoli delle regioni agricole del nord del paese, che garantiscono chicchi di dimensione uniforme e sapore deciso. Gli ingredienti dichiarati sono arachidi, olio vegetale (arachide e girasole) e sale. Non vengono aggiunti altri ingredienti.

No. Gli unici ingredienti presenti sono arachidi, olio vegetale (arachide e girasole) e sale, come riportato verbatim in etichetta. Non sono presenti conservanti, coloranti, aromi o altri additivi. La semplicità della lista ingredienti riflette una lavorazione essenziale, senza aggiunte superflue. Verificare sempre l'etichetta del lotto acquistato per le informazioni più aggiornate, in quanto le specifiche di prodotto possono variare.

La shelf life totale è di 240 giorni dalla data di produzione (indicata in etichetta). Dopo l'apertura, è sufficiente richiudere bene la zip della confezione doypack FaanFruit: la busta in polipropilene con zip salva freschezza protegge il prodotto da ossigeno e umidità senza necessità di travasare in altri contenitori. Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore.

Le arachidi tostate salate FaanFruit sono indicate come snack da aperitivo, da sole o in mix con altra frutta secca. In cucina trovano impiego in salse, curry, piatti a base di cereali, insalate e abbinamenti con cioccolato fondente. La confezione doypack richiudibile le rende pratiche da portare in borsa, in ufficio o in viaggio, mantenendo croccantezza e freschezza anche dopo l'apertura.

Le arachidi tostate salate FaanFruit sono disponibili in più formati di peso, pensati per esigenze diverse: dal formato personale per lo snack quotidiano al formato più grande per chi consuma abitualmente o preferisce fare scorta riducendo il costo per grammo. Tutti i formati sono confezionati in doypack richiudibile. Consulta la pagina prodotto su faanfruit.com per i formati attualmente disponibili e i relativi prezzi aggiornati.

Le arachidi tostate salate FaanFruit sono generalmente disponibili tutto l'anno, grazie alla provenienza argentina e ai cicli produttivi del paese di origine. La stagionalità dei raccolti può influire sulla disponibilità dei singoli lotti tra un arrivo e il successivo. In caso di esaurimento temporaneo, la pagina prodotto su faanfruit.com riporta la disponibilità aggiornata in tempo reale.