Mix Sgusciato
Il Mix Sgusciato contiene noci sgusciate, mandorle, nocciole sgusciate e anacardi ideali per tutti coloro che praticano un'intensa attività sportiva e hanno bisogno di una fonte sana ed equilibrata di energia naturale.
Le noci sono molto ricche di omega 3 il quale, oltre a garantire un’azione ricostituente, può andare a rallentare l’attività ormonale causa della caduta dei capelli. Le noci, inoltre, contengono zinco e selenio utili per la rigenerazione delle membrane cellulari.
Le mandorle sono ricche di antiossidanti che contribuiscono a prevenire l’insorgenza delle rughe. Inoltre proteggono il sistema nervoso e aiutano a mantenere sane le ossa.
Le nocciole sono dei frutti ricchi di acidi grassi polinsaturi, che tendono a diminuire la presenza di colesterolo nel nostro sangue.
Gli anacardi godono di innumerevoli proprietà nutrizionali per il proprio organismo in quanto contengono grassi buoni visto il quantitativo di acido oleico contenuto negli anacardi, utile soprattutto alla salute del cuore.
Proprietà e benefici
Noci
Le noci sono semi oleosi ricchi di sali minerali, perfette per chi pratica sport. Infatti sono ottima fonte di potassio e magnesio, zinco, calcio, rame e ferro, alleate nella cura dell'arteriosclerosi e dello stress. Nelle noci è inoltre consistente l'apporto di vitamina E e quello di acido folico. Questi fanno delle noci: piccole perle di giovinezza che, combattendo l'azione dei radicali liberi, sono degli ottimi antiossidanti. La proprietà però più caratteristica delle noci è quella data dall'arginina, un aminoacido che le rende perfette per chi pratica sport: le noci sono infatti un alimento molto energetico e dilatano i vasi sanguigni che, portando più ossigeno e sostanze nutritive ai muscoli, migliorano le prestazioni fisiche.
Mandorle
Le mandorle contengono poca acqua e molti grassi, anche se per la maggior parte sono insaturi ossia buoni. Non hanno colesterolo e sono caratterizzate dalla ottima digeribilità. Contengono acidi grassi polinsaturi essenziali come l'omega 6. L’apporto proteico le rende ideali sia per le diete, che per un’alimentazione vegana, ma sono ottime anche prima dell’attività sportiva, per la loro carica di energia.
Nocciole
Le nocciole sono un concentrato di qualità positive, che possono essere sfruttate in diversi modi. Si tratta di un frutto ricco di acidi grassi polinsaturi, che fanno molto bene dato che tendono a diminuire la presenza di colesterolo nel nostro sangue. L’alto valore energetico è dato infatti dal buon contenuto in grassi (64%), in particolare di grassi monoinsaturi (l’acido oleico è il più elevato con valori compresi tra il 71 e l’83% degli acidi grassi totali) e linoleico, Inoltre, contengono fibre e vitamine, tra queste la vitamina E e buoni quantitativi di vitamine del gruppo B (niacina e tiamina), ma anche minerali in abbondanza.
Anacardi
Gli anacardi sono una fonte preziosa di magnesio, minerale importante per il benessere della persona in quanto interviene in molte azioni biochimiche del corpo, come quelle muscolari e nervose. Presentano vitamine del gruppo B ma anche aminoacidi essenziali e minerali come potassio, fosforo, zinco ma anche rame, ferro e selenio. Gli anacardi sono un antinfiammatorio naturale che consente di contrastare i dolori articolari e sono considerati un potente antidepressivo naturale. Sono particolarmente ricchi di sostanze antiossidanti, apportano benefici in soggetti affetti da diabete, in quanto contribuiscono ad aiutare le cellule nell’assorbimento degli zuccheri.
Come conservarlo
I mix di frutta secca si conservano in contenitori ben sigillati o in sacchetti ermetici da riporre in frigorifero, in questo modo si limita l’esposizione del frutto all’ossigeno, alla luce e al calore.
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Curiosità sulla frutta secca
Mangiare frutta secca è benefico perché è una fonte naturale di nutrienti essenziali, tra cui vitamine, minerali, fibre, proteine e grassi sani. È un alimento nutriente che può essere facilmente integrato in una dieta equilibrata, contribuendo al benessere generale e supportando diverse funzioni corporee.
La frutta secca offre numerosi benefici per la salute, tra cui il supporto alla salute del cuore grazie agli acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, il miglioramento della digestione grazie al contenuto di fibre, e la fornitura di antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi nel corpo. Inoltre, la frutta secca può contribuire al controllo del peso e fornire energia duratura.
La frutta secca è calorica, ma se consumata in quantità moderate, non fa ingrassare. Al contrario, grazie al suo alto contenuto di fibre e proteine, può aiutare a mantenere il senso di sazietà più a lungo, riducendo la probabilità di spuntini non salutari. È importante consumarla in porzioni controllate come parte di una dieta equilibrata.
La quantità consigliata di frutta secca varia in base alle esigenze individuali, ma generalmente si consiglia una porzione di circa 30 grammi al giorno, equivalente a un piccolo pugno. Questa quantità fornisce i benefici nutrizionali senza apportare un eccesso di calorie.
La frutta secca, come noci, mandorle, nocciole, pistacchi, ecc., naturalmente non contiene glutine. Tuttavia, è importante verificare l'etichetta dei prodotti confezionati per assicurarsi che non siano stati contaminati con glutine durante il processo di lavorazione o confezionamento.
La frutta secca dovrebbe essere conservata in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce per preservarne la freschezza e prevenire l'irrancidimento. È preferibile conservarla in contenitori ermetici per evitare l'esposizione all'umidità e all'aria. In alcuni casi, è possibile conservarla anche in frigorifero o freezer per prolungarne la durata.
Sì, le persone diabetiche possono mangiare frutta secca in quantità moderate. La frutta secca ha un basso indice glicemico e contiene grassi sani e fibre che possono aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, è sempre consigliabile consultare il proprio medico o un nutrizionista per un piano alimentare personalizzato.
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