Mandorle sgusciate Cile
Le mandorle sono semi oleosi ricchi di proprietà benefiche. La mandorla è il seme commestibile del mandorlo (Prunus dulci), pianta appartenente alla famiglia delle Rosaceae. Tra le mandorle sgusciate si possono distinguere diverse tipologie a seconda della lavorazione subita. Le più note sono forse le mandorle pelate, ovvero quelle dal caratteristico colore biancastro.
Il mandorlo è una pianta di origine asiatica (in particolare dell’Asia sud-occidentale) che fiorisce da gennaio a marzo e per questa sua precocità è ritenuto, dalla tradizione ebraica e cristiana, un simbolo di nascita. La primavera è infatti il momento migliore per gustare le mandorle fresche. Venne introdotto in Sicilia dai Fenici dalla Grecia (i romani lo chiamavano "noce greca"), dopodiché si diffuse in Francia, Spagna e quasi tutti i paesi del Mediterraneo.
Nella nostra gamma troverete, inoltre, le provenienze California e Cile. La peculiarità delle mandorle cilene si deve alla sua origine nell'emisfero Sud e alla disponibilità del nuovo raccolto già a giugno.
A seconda della lavorazione subita distinguiamo diverse tipologie di mandorle. Tra quelle sgusciate, le mandorle con la buccia sono quelle più ricche di nutrienti. La buccia infatti contiene molte sostanze benefiche e preziose per l’organismo umano. Secondo le ricerche scientifiche è proprio grazie a questa buccia che la mandorla ha la capacità di stimolare le difese immunitarie.
Proprietà e benefici
Le mandorle contengono poca acqua e molti grassi, anche se per la maggior parte sono insaturi ossia buoni. Non hanno colesterolo e sono caratterizzate da una ottima digeribilità. Contengono acidi grassi polinsaturi essenziali come l'omega 6. L’apporto proteico le rende ideali sia per le diete, che per un’alimentazione vegana, ma sono ottime anche prima dell’attività sportiva, per la loro carica di energia. L’importante è consumarle con moderazione, per questo va assunta giornalmente una dose non superiore ai 30 grammi.
Questo tipo di frutta secca contiene inoltre fibre, sali minerali come magnesio, calcio, fosforo, zinco e rame e alcune vitamine, come quelle del gruppo B, la vitamina D e la E. Grazie alle elevate quantità di ferro sono un buon rimedio contro l'anemia. Sono invece assenti glutine e lattosio. Inoltre hanno effetti positivi su chi è affetto da diabete di tipo 2, migliorando la sensibilità verso l'insulina.
Grazie alla loro composizione, hanno diversi effetti positivi sia sul cuore che sulla circolazione, poiché riescono ad abbassare il colesterolo cattivo, prevenendo quindi patologie gravi come infarto e ictus. Inoltre, sia sulla pelle che sugli organi intestinali la mandorla agisce da antibatterico e antinfiammatorio naturale. La presenza di antiossidanti contribuisce inoltre a mantenere giovani le cellule del corpo e a prevenire l’insorgenza delle rughe.
Come utilizzarle in cucina
Le mandorle sgusciate sono ideali per uno snack ricco di energia. Ottime anche come dessert da assaporare a fine pasto per donare il perfetto tocco finale a tutti i vostri banchetti.
In cucina le mandorle si utilizzano abbinate anche ad altri ingredienti. Ad esempio, nella preparazione dei torroni, dei cantucci toscani, dei tozzetti laziali e di diversi tipi di dolci (come la torta di carote e mandorle, il rotolo alle mandorle con ricotta e pere, i muffin). Sono ottime anche nella preparazione del pesto e per arricchire le vostre insalate.
Nelle regioni dell'Italia Meridionale, le mandorle sono le protagoniste di molte preparazioni gastronomiche, pensiamo ad esempio alla pasta di mandorle o al marzapane, anche chiamato pasta reale.
Dalle mandorle si possono ottenere alcuni derivati, tra i quali i più famosi sono il latte di mandorla, l'olio di mandorla, la farina di mandorla e lo sciroppo di mandorla. Per chi segue la dieta vegana o vegetariana, molto amato è il burro di mandorle, un alimento molto versatile e gustoso da provare.
Come conservarle
Le mandorle sgusciate vanno conservate all’interno di un sacchetto in carta o un vaso ermetico e poi riposte in frigorifero, per la conservazione a lungo termine è adatto un ripostiglio isolato e asciutto.
Domande frequenti (F.A.Q.)
Troverai risposta alle domande frequenti poste dai nostri clienti.Ogni ordine viene preparato con estrema cura poco prima della spedizione. Il processo è completamente manuale, dalla selezione al confezionamento, per garantire la massima freschezza e mantenere i nostri alti standard di qualità.
I tempi di spedizione variano generalmente tra 3-5 giorni lavorativi, in base alla tua località e al volume di ordini in corso (per le isole, la spedizione richiede un giorno addizionale).
Collaboriamo con i corrieri FedEx/TNT per assicurare una consegna rapida e sicura. Una volta spedito il pacco, riceverai un'email di conferma con il numero di tracciamento per monitorare il tuo ordine fino all'arrivo.
Per ulteriori dettagli, consulta la nostra informativa sulla spedizione.
Sul nostro sito puoi scegliere tra diversi metodi di pagamento per rendere la tua esperienza d'acquisto il più comoda possibile. Accettiamo i seguenti metodi di pagamento:
- Carta di credito: Visa, MasterCard, American Express.
- PayPal: per un pagamento rapido e sicuro utilizzando il tuo conto PayPal.
- Satispay: paga direttamente dal tuo smartphone con Satispay.
- Apple Pay e Google Pay: per un pagamento rapido e sicuro direttamente dal tuo dispositivo mobile.
- Bonifico bancario: puoi effettuare un bonifico bancario, ma tieni presente che i tempi di elaborazione possono richiedere qualche giorno in più.
- Contrassegno: paghi in contanti alla consegna del pacco. Nota che il pagamento in contrassegno comporta un costo aggiuntivo di 4€ oltre al costo di spedizione standard.
Leggi di più alla pagina termini e condizioni.
Ai sensi degli artt. 52 e ss. del Codice del Consumo, il cliente ha il diritto di recedere dal contratto di acquisto del prodotto entro 14 giorni di calendario senza dover fornire alcuna motivazione. Questo periodo inizia:
- dal giorno in cui il cliente o un terzo designato dal cliente, diverso dal vettore, acquisisce il possesso fisico del prodotto, per un ordine singolo;
- dal giorno in cui il cliente o un terzo designato dal cliente acquisisce il possesso fisico dell'ultimo prodotto consegnato, in caso di ordine multiplo con consegne separate;
- dal giorno in cui il cliente o un terzo designato dal cliente acquisisce il possesso fisico dell'ultimo lotto o pezzo, in caso di ordine di un prodotto consistente di lotti o pezzi multipli.
Il cliente deve restituire il prodotto integro e ben imballato entro 14 giorni dalla comunicazione del recesso, ed è responsabile di eventuali danni causati da una manipolazione inappropriata; il recesso è valido solo per il prodotto nella sua interezza, non per parti di esso.
Per esercitare il diritto di recesso, il cliente deve informare Faan Fruit S.r.l. della decisione di recedere tramite email all'indirizzo ecommercefaanfruit@gmail.com prima della scadenza del periodo di recesso.
Per maggiori informazioni vai alla pagina dell'informativa sul diritto di recesso.
Curiosità sulla frutta secca
Mangiare frutta secca è benefico perché è una fonte naturale di nutrienti essenziali, tra cui vitamine, minerali, fibre, proteine e grassi sani. È un alimento nutriente che può essere facilmente integrato in una dieta equilibrata, contribuendo al benessere generale e supportando diverse funzioni corporee.
La frutta secca offre numerosi benefici per la salute, tra cui il supporto alla salute del cuore grazie agli acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, il miglioramento della digestione grazie al contenuto di fibre, e la fornitura di antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi nel corpo. Inoltre, la frutta secca può contribuire al controllo del peso e fornire energia duratura.
La frutta secca è calorica, ma se consumata in quantità moderate, non fa ingrassare. Al contrario, grazie al suo alto contenuto di fibre e proteine, può aiutare a mantenere il senso di sazietà più a lungo, riducendo la probabilità di spuntini non salutari. È importante consumarla in porzioni controllate come parte di una dieta equilibrata.
La quantità consigliata di frutta secca varia in base alle esigenze individuali, ma generalmente si consiglia una porzione di circa 30 grammi al giorno, equivalente a un piccolo pugno. Questa quantità fornisce i benefici nutrizionali senza apportare un eccesso di calorie.
La frutta secca, come noci, mandorle, nocciole, pistacchi, ecc., naturalmente non contiene glutine. Tuttavia, è importante verificare l'etichetta dei prodotti confezionati per assicurarsi che non siano stati contaminati con glutine durante il processo di lavorazione o confezionamento.
La frutta secca dovrebbe essere conservata in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce per preservarne la freschezza e prevenire l'irrancidimento. È preferibile conservarla in contenitori ermetici per evitare l'esposizione all'umidità e all'aria. In alcuni casi, è possibile conservarla anche in frigorifero o freezer per prolungarne la durata.
Sì, le persone diabetiche possono mangiare frutta secca in quantità moderate. La frutta secca ha un basso indice glicemico e contiene grassi sani e fibre che possono aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, è sempre consigliabile consultare il proprio medico o un nutrizionista per un piano alimentare personalizzato.
Metodi di pagamento
