Descrizione

Il Mix Ginger è un misto di specialità di frutta disidratata e frutta secca differenti, per un alto concentrato di energia, minerali e vitamine. Tanto benessere, raccolto e selezionato da varie le parti del Mondo (Thailandia – Cile – Sud Africa – Vietnam). Comprende:

• il ginger disidratato al naturale della Thailandia dal gusto piccante e deciso. È una pianta erbacea di origine asiatica. Coltivata per il suo rizoma commestibile, che è ampiamente usato come spezia. Rimane integro di tutte le sue proprietà benefiche anche nella versione disidratata.
• gli anacardi naturali del Vietnam, dal cui nome ne deriva la loro forma, che ricorda quella del cuore. Sono il seme della mela di anacardio, frutto dell’anacardium, albero sempreverde tropicale originario del Nord-Est del Brasile ma oramai diffuso in molti paesi, soprattutto in India, Vietnam, Nigeria.
• le mandorle sgusciate del Cile sono semi oleosi ricchi di proprietà benefiche, anche contenute nella loro buccia. La mandorla, il cui nome scientifico è Prunus dulci, è il seme commestibile del Mandorlo, pianta di origine asiatica appartenente alla famiglia delle Rosaceae.
• l‘uva sultanina del Sud Africa, una specialità di uva che conosciamo anche con il nome di “uva passa” o “uvetta“. Questa particolare uva si ottiene per essiccatura dei chicchi di uva di una varietà originaria delle terre turche, iraniane o greche. Ha acini piccoli di forma ellittica, di colore giallo dorato e con un sapore squisitamente dolce.

Ingredienti: ginger disidratato, conservante E220 (anidride solforosa), anacardi al naturale, mandorle sgusciate, uva sultanina

Origine: Thailandia – Cile – Sud Africa – Vietnam

Proprietà e benefici

Le quattro specie e varianti di frutta disidratata e secca, offrono un mix di proprietà benefiche e nutrizionali eccellenti. Scopriamole insieme:

• il ginger disidratato al naturale, è un alimento utile per un corretto stile di vita per il suo ottimo apporto di micronutrienti, ma anche di carboidrati. Conosciuto da tempo come rimedio naturale, in quanto rappresenta un buon antinfiammatorio naturale, efficace contro il mal di gola, il raffreddore, la nausea e tutti quei problemi derivati dall’influenza.
• gli anacardi naturali sono una fonte preziosa di magnesio, regalando benessere alla persona e intervenendo in molte azioni biochimiche del corpo, come quelle muscolari e nervose. Sono ricchi di acido oleico, utile soprattutto alla salute del cuore. Sono considerati un potente antidepressivo naturale.
• le mandorle sgusciate del Cile, contengono poca acqua e molti grassi, anche se per la maggior parte sono insaturi ossia buoni. Inoltre hanno effetti positivi su chi è affetto da diabete di tipo 2, migliorando la sensibilità verso l’insulina.
• l‘uva sultanina, grazie alla presenza di fibre, aiuta il transito intestinale. È ricca anche di sali minerali quali soprattutto calcio, ferro e potassio. Troviamo inoltre delle sostanze polifenoliche, l’arginina e i fenoli, che aiutano la naturale dilatazione dei vasi sanguigni ed hanno un’azione antiossidante.

Come conservarlo

Il Mix Ginger può essere conservato all’interno di barattoli di vetro o di contenitori ermetici, per mantenerne la croccantezza, e riposto in un frigorifero.