{"product_id":"anacardi-con-buccia-tostati-e-salati","title":"Anacardi con Buccia Tostati e Salati","description":"\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eGli \u003cstrong\u003eanacardi con buccia (testa) tostati e salati\u003c\/strong\u003e rappresentano una variante particolarmente sfiziosa e ricercata della classica frutta secca. La presenza della pellicina naturale (la \"testa\") racchiude il seme e, unita al sapiente processo di \u003cstrong\u003etostatura e alla leggera salatura\u003c\/strong\u003e, dona uno straordinario contrasto di consistenze e un gusto intenso e deciso. Raccolti principalmente in paesi a vocazione tropicale come il \u003cstrong\u003eVietnam\u003c\/strong\u003e, questi frutti mantengono intatto tutto il loro fascino esotico e fragrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRispetto ai classici anacardi sgusciati, la lavorazione con la buccia preserva maggiormente gli aromi naturali del seme durante la tostatura, regalandogli un caratteristico \u003cstrong\u003ecolore giallo intenso ed uniforme\u003c\/strong\u003e. La buccia sottile regala una nota leggermente tostata e tostata-amara che si sposa alla perfezione con il leggero velo di sale, rendendoli uno snack croccante, delizioso e privo di oli in superficie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl delicato equilibrio tra tostatura e salatura richiede un'accurata selezione delle materie prime per garantire una croccantezza impeccabile. Un processo rigoroso che valorizza la naturale bontà dell'anacardio senza coprirne il sapore originale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003eProprietà \u0026amp; Benefici\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGli anacardi tostati e salati con buccia sono uno snack nutriente ed energetico, capace di apportare ben \u003cstrong\u003e612 kcal per 100 grammi\u003c\/strong\u003e. Sono un'ottima fonte di \u003cstrong\u003eproteine vegetali (20g per 100g)\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003egrassi \"buoni\"\u003c\/strong\u003e, fondamentali per il benessere generale dell'organismo. La presenza della buccia vegetale offre inoltre un prezioso apporto di \u003cstrong\u003efibre alimentari\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla naturale ricchezza di sali minerali come \u003cstrong\u003emagnesio, potassio, ferro, fosforo e zinco\u003c\/strong\u003e, insieme alle \u003cstrong\u003evitamine del gruppo B\u003c\/strong\u003e, costituiscono una ricarica rapida di energia ideale per contrastare la stanchezza o per sostenere l'attività fisica. Nonostante l'aggiunta di sale, il consumo moderato nell'ambito di una dieta bilanciata offre un ottimo supporto nutrizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa buccia naturale contiene inoltre una concentrazione ancor più elevata di \u003cstrong\u003eantiossidanti e polifenoli\u003c\/strong\u003e rispetto al seme sgusciato, aiutando a contrastare lo stress ossidativo cellulare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome Utilizzarli in Cucina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla loro spiccata \u003cstrong\u003ecroccantezza, al gusto sapido e alle note tostate\u003c\/strong\u003e, sono perfetti da sgranocchiare \u003cstrong\u003etal quali come aperitivo\u003c\/strong\u003e o snack spezza-fame durante la giornata. La presenza della pellicina li rende visivamente accattivanti e perfetti per arricchire \u003cstrong\u003etaglieri di formaggi stagionati, salumi e aperitivi gourmet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cucina si prestano a tantissimi usi creativi: sminuzzati finemente possono creare una straordinaria \u003cstrong\u003egranella croccante per impanature di carne, pesce o tofu\u003c\/strong\u003e, oppure arricchire con un tocco esotico e sapido \u003cstrong\u003einsalate ricche, poke bowl e piatti della tradizione asiatica\u003c\/strong\u003e come il pollo agli anacardi o noodles saltati nel wok. Interi o tritati, sono ottimi anche per dare sostanza a \u003cstrong\u003evellutate e zuppe di verdure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome Conservarli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGli anacardi con buccia tostati e salati vanno conservati a \u003cstrong\u003etemperatura ambiente (max 20°C)\u003c\/strong\u003e in un \u003cstrong\u003eluogo fresco e asciutto\u003c\/strong\u003e, al riparo dalla luce e dall'umidità. Per mantenerne a lungo la fragranza, la croccantezza e le proprietà organolettiche, è consigliabile conservarli direttamente nel pratico \u003cstrong\u003edoypack richiudibile\u003c\/strong\u003e in cui vengono consegnati, assicurandosi di sigillarlo accuratamente dopo ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e","brand":"Faan Fruit S.R.L.","offers":[{"title":"125g","offer_id":58433483342205,"sku":"Anacardi-buccia-tostati-salati-125g","price":4.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":58433483374973,"sku":"Anacardi-buccia-tostati-salati-500g","price":15.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":58433483407741,"sku":"Anacardi-buccia-tostati-salati-1kg","price":28.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/4958\/9723\/files\/Anacardiconbuccia.jpg?v=1784818617","url":"https:\/\/faanfruit.com\/products\/anacardi-con-buccia-tostati-e-salati","provider":"Faan Fruit","version":"1.0","type":"link"}